[o.naˈfɐ̃]
- Derivado fonético da expressão francesa "On a faim", que significa "Estamos com fome".
- Desejo por comida, representando a essência de compartilhar momentos e sabores em boa companhia.
Do mundo até Teresópolis
e de Onafã até o mundo...
Trabalhando com ingredientes
locais, nos dedicamos a
colaborar com os artesãos da
nossa comunidade, unindo o
nosso savoir-faire
internacional ao talento e aos
produtos incríveis da região.
Venha descobrir essa
experiência gastronômica
única e fazer parte da história
do Onafã.
Bem-vindo ao encontro
da gastronomia sem
fronteiras.
e de Onafã até o mundo...
Trabalhando com ingredientes
locais, nos dedicamos a
colaborar com os artesãos da
nossa comunidade, unindo o
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internacional ao talento e aos
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Venha descobrir essa
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Bem-vindo ao encontro
da gastronomia sem
fronteiras.
cozinha
desterrada [koˈzi.ɲɐ d͡ʒes.teˈʁa.dɐ]
desterrada [koˈzi.ɲɐ d͡ʒes.teˈʁa.dɐ]
- Conceito que evoca uma culinária desenraizada, que viaja além de suas origens para explorar novos territórios e reinventar sabores.
- Representa uma gastronomia sem fronteiras, que celebra a fusão cultural e o encontro de diferentes origens.
